Choco groseilles

Gâteau au choco / coulis de groseilles •••

200 g de chocolat noir • 100 g de sucre • 3 oeufs jaunes et blancs séparés • 100 g de beurre • 125 g d'amandes en poudre •
pour le coulis : des groseilles et du sucre glace •

Faire fondre le chocolat et le beurre • mélanger le sucre, les jaunes et la poudre d'amandes • monter les blancs en neige bien fermes • ajouter le chocolat fondu au mélange sucre, oeufs, amandes • incorporer délicatement les blancs en neige • verser dans un moule • enfourner à 180° pendant 40 min •

Pour le coulis • mixer les groseilles • sucrer avec du sucre glace selon votre goût •

Une recette au chocolat maintes fois réalisée... les meilleures choses sont souvent les plus simples.

Comments

[annabelle]

Miam!

[Stridou la Fée !]

Miam miam, ça accompagnerait bien mon café ;-)