chocolat - Cé Créations

23 juin 2013

Tiramisu fraises et chocolat blanc

Tiramisu fraises et chocolat blanc ••• Pour 6 personnes • 100g de chocolat blanc • 200g de fraises • 200g de mascarpone • 75g de sucre • 1 paquet de palets bretons • 3 œufs • Faire fondre le chocolat au bain marie • Laver, équeuter et couper les fraises...

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Tags: chocolat, fraise, tiramisu

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30 mai 2012

La meringue italienne ... quelle histoire !

Tout a commencé un lundi de Pentecôte. J'ai sorti ma recette de l'atelier des sens, ma nouvelle sonde et tout le matériel nécessaire. Si vous avez suivi le dernier message culinaire, j'expliquais que j'ai appris la meringue italienne pour faire les macarons....

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Tags: chocolat, macarons

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9 mai 2012

Chocolaaaaaaaaaat !

Eclair, tartellette et macaron au chocolat réalisés à L'Atelier des Sens à Paris. Photos ©Cé Créations A Noël j'ai reçu deux bons cadeaux pour suivre des cours de cuisine ou de pâtisserie à L'Atelier des Sens à Paris. Il s'agit de cours dispensés en groupes...

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Tags: chocolat, macarons, éclair, tartellette

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24 mars 2012

Les cupcakes d'anniversaire !

Les cupcakes pralinés ••• 200 g de pralinoise en tablette (je prends la marque P*oulain) • 100 g de beurre • 3 oeufs • 100 g de sucre • 125 g d'amandes en poudre • 1 blanc d'oeuf • 180 g de sucre glace • du chocolat amer Van*Houten • des s*marties • Faire...

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Tags: chocolat, couleurs, praliné

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12 janvier 2012

Cake pops : au nutella 1 - à la confiture 0

Photos prises par ©Cé Créations Cake pops ••• 1 pot de yaourt • 1/2 pot d'huile • 2 pots de sucre • 3 pots de farine • 2 oeufs • 1 sachet de poudre à lever • Mélanger tous les ingrédients • Verser dans un moule • Enfourner 35 à 40 min à 180 ° • 1 petit...

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Tags: chocolat

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6 janvier 2012

Un Noel scintillant et gourmand

Photos prises par ©L'Homme • Quelques branches de sapin du jardin• Des fleurs fraîches rouges et blanches• De petits pots en verre remplis de cire à bougie• Des morceaux de tissu pailleté• Une guirlande lumineuse• De la belle vaisselle• Une jolie maison......

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Tags: déco, chocolat, bûche, fruits rouges, praliné

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4 octobre 2011

A la chaîne !

Fairies cakes aux groseilles ••• 80 g de beurre • 2 œufs + 1 jaune • 200 g de coulis de groseilles (j'en avais congelé cet été) • 125 g de farine • 1/2 sachet de levure • 100 g de sucre • 1/2 blanc d’œuf • 100 g de sucre glace • 1 peu de jus de citron...

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Tags: chocolat, gâteaux, groseilles

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18 septembre 2011

Choco groseilles

Gâteau au choco / coulis de groseilles ••• 200 g de chocolat noir • 100 g de sucre • 3 oeufs jaunes et blancs séparés • 100 g de beurre • 125 g d'amandes en poudre • pour le coulis : des groseilles et du sucre glace • Faire fondre le chocolat et le beurre...

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Tags: chocolat, gâteaux, groseilles

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12 mars 2011

Les gâteaux de voyage*

Demain nous prenons la route pour deux semaines de vacances dans les Alpes.Alors j'emmène avec moi quelques petits gâteaux qui plairont, j'en suis sûre, à la famille. Chocolat, amandes, poires... un mélange sympathique ! * un joli terme trouvé dans la...

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Tags: chocolat, gâteaux

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21 novembre 2010

Il faut bien ça...

...après trois heures de révisions et un footing sous la pluie ... ;-)

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Tags: chocolat

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