Les muffins à la framboise

Muffins à la framboise •••

• 2 œufs • 150 g de cassonade • 2 cuillères à soupe de confiture de framboises • 100 g de beurre fondu • 200 g de framboises (fraîches ou surgelées) • 250 g de farine • 1 pincée de sel • 1 sachet de levure •

• Mélanger les œufs, le sucre et la confiture • Ajouter le beurre fondu • Puis la farine, le sel et la levure • Déposer des petits tas de pâte dans des moules à muffins • Mettre 3 ou 4 framboises dessus • Recouvrir avec un nouveau tas de pâte • Terminer avec 1 ou 2 framboises • Mettre au four 40 min T180 •

• Ça croustille sur le dessus, c'est moelleux au milieu ! •

Comments

[annabelle]

Oh la gourmande!!
mais là, on est toutes gourmandes de ces muffins à la framboise!! Miam, quel délice rien qu'à la vue!!!!
Par chez moi, on a craqué pour le clafouti à la framboise tout chaud sorti du dernier Marie-Claire Idées!!

[PetitRadis]

Miam miam miam... A tester un de ces jours très certainement!!