14 janvier 2016

Table de fête et bûche sans GLO

Je fais un petit intermède avec un dernier message sur les fêtes : la table du nouvel an avec les copains à la maison et surtout ma recette de buche "sans" (sans gluten, sans lait, sans oeufs) qui a fait mouche partout où on est passés !J'en ai fait 5 en tout ! Les deux premières juste avant de partir pour tester et ajuster la recette et les suivantes pour les 2 Noël et le réveillon du nouvel an.J'ai pris comme base pour la pâte la recette de Céline (du blog Bouillon d'idées) mais j'ai réduit les proportions, changé quelques... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Complètement hors période

Galette des rois ••• SGSL 2 disques de pâte feuilletée (sans gluten et sans lait) marque Nature et Cie en magasin bio • 1 jaune d'oeuf pour la dorure • 125g d'amandes en poudre • 50g de sucre intégral • 50g de sucre de canne • 100g de margarine végétale • 2 oeufs • 1 cc d'arôme d'amande •Mélanger tous les ingrédients • Répartir la frangipane sur le premier disque de pâte feuilletée • Recouvrir avec le deuxième disque • Dorer la pâte avec le jaune d'oeuf • Enfourner dans le four chaud pour 40 min à 180° •Bûche de Noël aux... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Un Noel scintillant et gourmand

Photos prises par ©L'Homme• Quelques branches de sapin du jardin• Des fleurs fraîches rouges et blanches• De petits pots en verre remplis de cire à bougie• Des morceaux de tissu pailleté• Une guirlande lumineuse• De la belle vaisselle• Une jolie maison... et la magie s'est rapidement installée... Bûche de Noël pralinée aux poires •••Le gâteau rouléPour le biscuit : 100 g de sucre • 100 g de farine • 4 oeufs • 25 g de beurrePour le sirop : 5 cl d'eau • 25 g de sucre • 1 bouchon de rhumPorter l'eau et le sucre à ébullition dans une... [Lire la suite]
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